Umgestaltung eines Pools in einen Kräutergarten auf der Dachterrasse

von Ramona Berger

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Das Stadtleben bietet alles – Kultur, Nachtleben, Gastronomie und vor allem urbane Landschaften. Das Gärtnern kommt in der Regel selten in den Sinn. Aber der Landschaftsarchitekt David Seiter sagt, wir können und sollen, uns an unsere bestehende Landschaft wenden und unser eigenes Essen anbauen. Eines seiner letzten Projekte, „Pool Farm“, ist ein überzeugender Beweis dafür, wie man einen Kräutergarten auf der Dachterrasse gestalten kann.

Kräutergarten auf der Dachterrasse von „The Press Lounge“ Restaurant

Kräutergarten auf der Dachterrasse essbereich freien pflanzengefäße

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Als Adam Block Seiter kontaktiert hat mit der Idee, den Pool auf dem Dach seines Restaurants, „The Press Lounge“, in eine Frühstücksterrasse mit Kräutergarten umzuwandeln, wurde Seiter begeistert. Das Projekt kombiniert Seiters Leidenschaften für urbane Entwicklung, Gärtnern und Dachterrassengestaltung und zwar in einem Ort wie Manhattan. Das Ergebnis ist ein elegantes Beispiel, wie Sie Kräuter und Gemüse fast überall wachsen können. Die Gäste essen in unmittelbarer Nähe der Zutaten in ihren Mahlzeiten.

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Die ursprüngliche Idee von Block für den Garten war es, den Essbereich in den Bereich auf dem Dach zu versenken, wo der ehemalige Pool war. Nach diesem Plan haben Seiter und sein Team von Future Green Studio ein System von terrassierten Pflanzgefäßen entworfen. Beim Herabstürzen aus dem Pool-Deck auf den  Beckenboden erweichen die Pflanzgefäße den Übergang in die untere Ebene und erlauben selbst einen leichten Zugang zu den Pflanzen.

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IPE Terrassendielen werden hauptsächlich im gesamten Projekt gebraucht. Während das Pool Farm ein  gehobener und exklusiver Umbau im Restaurant ist, könnte andere dazu begeistern, eigene einen eigenen Kräutergarten auf der Dachterrasse oder auf dem Balkon zu gestalten.

Einige Schlussfolgerungen, die wir von diesem schönen Beispiel ziehen können:

1. Verwenden Sie alle Materialien wieder, wenn Sie können. Wie die Terrassendielen. Dies kann bei einer Umgestaltung des Gartens Kosten ersparen. Darüber hinaus schafft das Recyceln ein Verhältnis mit jeden Komponenten Ihres Gartens.

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2. Arbeiten Sie im Einklang mit der Baustelle, nicht gegen sie. Seiter möglichst mehr von dem ehemaligen Pool behalten. Die Pooltreppen und Handlauf sind geblieben. Sie haben sogar die Pool Lichter wieder verwendet. Die versunkene Essbereich beherbergt die Gäste auch vom Wind. Bestehen Sie nicht so sehr auf Design Trends oder was Sie denken, dass Ihr Garten aussehen soll. Nehmen Sie an, was die Baustelle Ihnen zur Verfügung stellt.

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3. Lösen Sie Probleme kreativ. Die terrassenförmigen Pflanzenbehälter verbergen und tarnen verschiedene Größen und Tiefen. Das erlaubt eine Vielseitigkeit bei der Bepflanzung.  Wesentliche, langlebige Kräuter, wie Rosmarin, wurden in größeren Pflanzgefäßen gepflanzt, während kleinere, zartere Kräuter in flacheren Pflanzer wachsen.

Dachgärten haben auch den zusätzlichen Herausforderung, mit dem Gewicht der Bodenerde zu kämpfen. Der Boden, wenn nass, ist extrem schwer und daher erfordert eine spezielle Mischung aus leichteren Materialien. Eine Firma namens ROOFLITE versorgt dieses neue Mix für das Projekt.

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4. Ein produktiver Garten ist ein schöner Garten. Das Pool Farm Projekt zeigt, dass Sie einen Garten anlegen und ihr eigenes Essen anbauen können, egal wo Sie leben. Es zeigt auch, dass produktive Kräutergärten genauso wertvoll und schön wie die Blumengärten sein können.

Während wir nicht alle ein Penthouse mit Dachterrasse oder Gemüsegärten haben, haben viele von uns Vorgärten, Terrassen, Fensterbänke oder sogar Wände, die wir benutzen können. Statt einer üppigen, grünen Rasen, machen Sie sich Gedanken über einen kleinen Kräutergarten.

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